AI 智能点餐助手：对话下单，并驱动门店硬件
面向连锁餐饮和单店。顾客用口语完成点餐；订单状态可以驱动叫号屏、小票打印和语音播报。
对话能力嵌在点餐流程里，与点餐业务系统的菜品和订单数据打通，并预留接口对接门店常见外设。
行业背景
高峰期排队、菜单复杂、老年顾客不熟悉触屏路径，是堂食和快餐里常见的情况。语音和对话作为入口，让顾客用说话的方式点餐，后厨和收银仍使用原来的出单习惯。
能做什么
- 口语理解：例如「一份微辣牛肉面加蛋」「两个人有什么套餐」，解析菜品、规格、数量和备注。
- 推荐与忌口：结合时段和库存提示套餐；「不要香菜」或过敏信息写入订单备注。
- 缺货或有歧义时追问，确认后再提交到订单系统，与收银、后厨视图同步。
- 网络异常时，可按项目配置切换到预设话术和基础菜单码，不中断营业。
硬件按门店选配
- 叫号 / 取餐屏：显示取餐号和备餐进度。
- 小票与后厨单：下单后按规格和备注分单打印。
- 语音播报：新单、叫号可触发语音，嘈杂环境可配置重复次数。
- 扫码盒 / 桌贴码：桌台与订单绑定，便于核验。
结构
对话层负责意图和槽位；业务层对接菜单、价格、库存和订单接口；硬件适配层用统一消息（如 WebSocket、MQTT 或局域网 SDK）发到门店节点，由节点控制外设。同一套对话可以接到自助屏、小程序或店内大屏，是否都做，看项目范围。
落地
可以从单店试用开始，再扩到多店。若已有点餐后台，优先用接口复用菜品和订单，不平行再建一套菜单。咨询见 联系页。